La passione per la ristorazione e per l’ospitalità può regalare grandi successi. È il caso del Ristorante da Guido a Bolsena.
Quando Guido aprì il suo primo e piccolo chiosco, oltre 40 anni fa, non immaginava davvero quale sarebbe stato il suo futuro e oggi, invece, gestisce con professionalità e con il supporto della famiglia il ristorante “da Guido”; un locale situato sul porticciolo di Bolsena, davanti all'imbarco per le isole, in una posizione panoramica, e che dispone di 100 posti coperti e di una suggestiva terrazza sul lago con 130 posti.
Il menu resta fedele alle antiche ricette tramandate per generazioni e i piatti tipici della cucina locale, con specialità di pesce di lago e di mare, ben si sposano con i diversi vini (soprattutto bianchi) locali e della casa presenti nella cantina: ravioli della casa ripieni di pesce di lago, anguilla in umido, zuppa inglese…
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